Ga je skiën in Canada of Amerika? Dan krijg je te maken met fooien. In restaurants, bars en hotels is het heel normaal om te tippen voor de service. Maar hoeveel geef je eigenlijk? En moet je ook fooi geven aan een skigids, chauffeur of skileraar?
De fooicultuur in Noord-Amerika is anders dan in Nederland. Waar wij een fooi vaak zien als een extraatje, is het in Canada en vooral Amerika een belangrijk onderdeel van het inkomen van veel medewerkers. We leggen uit wat gebruikelijk is en wanneer je gerust op 'no tip' kunt drukken.
Hoeveel fooi geef je in een restaurant?
In restaurants met bediening aan tafel is een fooi gebruikelijk. De percentages verschillen enigszins tussen Canada en Amerika.
- Canada: 15 tot 20% van de rekening.
- Amerika: 18 tot 20% is een goed uitgangspunt. Bij uitstekende service kun je meer geven.
Je berekent de fooi over het bedrag exclusief belasting (tax). Staat er bijvoorbeeld CAD 100 op de rekening vóór belasting, dan is CAD 15 tot 20 een gebruikelijke fooi in Canada.
De volgende gasten komen pas aan tafel als de tafel is schoongemaakt (‘wait to be seated’ is gebruikelijk) dus je kunt een fooi ook contant op de tafel achterlaten. Bij groepen van zes personen of meer wordt de fooi soms automatisch aan de rekening toegevoegd. Je ziet dan bijvoorbeeld 'gratuity included' of 'automatic gratuity' staan. Controleer dit voordat je betaalt, anders geef je misschien onbedoeld twee keer fooi.
Let op bij het betalen met je creditcard
Dit zul je zeker tegenkomen: je wilt afrekenen en op de betaalterminal verschijnen drie mogelijkheden voor de fooi. Bijvoorbeeld 18%, 20% en 25%. Laat je daardoor niet onder druk zetten. Je kunt meestal ook zelf een bedrag invoeren of kiezen voor 'no tip'. Let bovendien op of de voorgestelde percentages worden berekend over het bedrag inclusief of exclusief belasting. Dat kan verschil maken.
En nee, je hoeft echt geen 20% fooi te geven wanneer iemand je alleen een kop koffie overhandigt!
Hoeveel fooi geef je in een bar of café?
Bestel je een biertje aan de bar? Dan is 1 tot 2 dollar per drankje gebruikelijk. Zit je aan een tafeltje en word je bediend, dan kun je dezelfde percentages aanhouden als in een restaurant.
Bij een koffiezaak waar je zelf bestelt en je koffie meeneemt, is fooi geven vrijwillig. Ook als de betaalterminal nadrukkelijk om een fooi vraagt.
Fooi geven in hotels
Ook in hotels zijn fooien gebruikelijk, vooral wanneer iemand je persoonlijk helpt.
Bagagedrager: ongeveer $2 tot $5 per koffer in Amerika. In Canada is CAD 1 tot 2 per koffer een gangbaar uitgangspunt, eventueel meer bij zware bagage.
Housekeeping: ongeveer $2 tot $5 per kamer per nacht.
Valet parking: ongeveer $2 tot $5 wanneer je auto wordt teruggebracht.
Hotelshuttle: een paar dollar als de chauffeur je helpt met je bagage.
Voor housekeeping kun je het geld het beste dagelijks achterlaten, met een briefje waarop 'Thank you, housekeeping' staat. Niet iedere dag wordt je kamer namelijk door dezelfde medewerker schoongemaakt. Bij de receptie hoef je geen fooi te geven voor het inchecken of het beantwoorden van een gewone vraag.
Geef je ook fooi aan een skileraar of skigids?
Heb je een privé-skiles geboekt en heeft de instructeur je een geweldige dag bezorgd? Dan wordt een fooi zeker gewaardeerd. Er is geen vast percentage dat overal geldt. Bij een privéles is een fooi gebruikelijker dan bij een groepsles. De hoogte hangt af van de duur van de les, de groepsgrootte en de persoonlijke begeleiding.
Een gebruikelijke fooi voor een gids is ongeveer CAD 10 tot 20 per persoon voor een excursie van een paar uur. Ben je een hele dag op pad, dan is CAD 20 tot 30 per persoon een mooie richtlijn.
Hoe zit het met fooien bij heliskiën en catskiën?
Bij heliskiën en catskiën liggen de bedragen vaak hoger. De fooien verschillen per aanbieder en worden regelmatig verdeeld over de gidsen, piloten en andere medewerkers. Wij adviseren voor aanbieders voor 1 of 2 dagen heliski een bedrag vanaf CAD 50 per persoon per dag.
Een meerdaags heliski-arrangement met overnachtingen is iets anders dan één dag catskiën en de fooi die verwacht wordt is vaak wat hoger. Sommige operators geven zelf een richtlijn voor de fooi. Ons advies: informeer bij de operator wat gebruikelijk is. Zo voorkom je dat je te weinig geeft, maar ook dat je onnodig een groot bedrag betaalt. Goed om te weten: Een fooi blijft vrijwillig en is afhankelijk van de geboden service.
Geef je fooi aan de gratis Mountain Hosts?
In veel skigebieden in Canada en Amerika kun je gratis met een Mountain Host op pad. Dit zijn vaak enthousiaste lokale vrijwilligers die je de mooiste pistes laten zien en handige tips geven. Een fooi is niet nodig en wordt doorgaans ook niet verwacht. Wil je iemand bedanken voor een bijzonder leuke rondleiding? Dan kun je vragen of een kleine fooi wordt geaccepteerd. Een persoonlijk bedankje wordt sowieso gewaardeerd!
Wanneer hoef je geen fooi te geven?
Je hoeft niet overal je portemonnee te trekken. In de volgende situaties is een fooi doorgaans niet nodig:
- Bij fastfoodrestaurants en zelfbediening.
- Wanneer je zelf een broodje of koffie afhaalt.
- Bij de supermarkt of in winkels.
- Bij het tanken wanneer je zelf de pomp bedient.
- Bij het huren van ski's of snowboards, wanneer je alleen materiaal ophaalt of terugbrengt.
Een medewerker die je uitzonderlijk goed helpt, kun je natuurlijk altijd iets extra's geven.
Onze tip: houd wat losse dollars bij de hand
Je kunt in Canada en Amerika vrijwel overal met je creditcard betalen. Toch is het handig om wat kleine Canadese of Amerikaanse dollarbiljetten op zak te hebben. Bijvoorbeeld voor de bagagedrager, housekeeping of een chauffeur die je helpt met je koffers. Je hoeft niet perse dollars te wisselen of vooraf te kopen, je kunt eenvoudig een paar dollars pinnen als je bent aangekomen.
En onthoud: een fooi is bedoeld voor de service die je krijgt. De percentages zijn richtlijnen, geen wettelijke verplichtingen. Laat je dus niet gek maken door alle voorgestelde percentages op betaalterminals.
Zo ben je goed voorbereid op je wintersportvakantie in Canada of Amerika!
Lees meer in onze berichten Geld in Canada of Uit eten in Amerika of Canada: 5 tips
