• Home
  • Contact
  • + 31 (0) 162 497 500

Eten en drinken in Sun Valley, onze insidertips

Insider tips10 september 2019

Niet alleen bombardeerden wij Sun Valley na ons bezoek direct tot een van onze favoriete skigebieden, ook het bijbehorende stadje Ketchum stal ons hart! Wij vielen voor de authentieke sfeer en werden verrast door het culinaire palet. Hier geldt letterlijk: you-can-eat-your-heart-out! Hier onze tips voor een gezellige après-ski, typische Amerikaanse bear, burger&steak adresjes of een avondje fine dining.

Eten in Sun Valley: voor alle smaken

Voor de liefhebbers van lekker eten vind je hier de wereld aan keukens, behalve die van de overbekende fastfood-ketens. Ja, het is echt waar; de lokale bevolking wil hier geen McDonalds in het straatbeeld en vooralsnog wordt daar gehoor aan gegeven! En terecht, zeggen wij, want de lekkerste hamburger&fries aten we bij Grumpy’s. En alleen al om de locatie wil je hier een keer zijn geweest: binnen in het grijs geschilderde houten chalet is het een kakofonie van bierblikjes, autoborden, stickers, haaien en opblaaspoppen! Absoluut een hilarische aanrader! Wel ietsje uit het centrum, reken op 10 à 15 min. lopen.

Sun Valley biedt de wereld aan keukens. Voor de beste hamburger en friet schuif je aan bij Grumpy's al was het alleen al om het vermakelijke interieur.

Nog zo’n gekke plek is El Nino op 280 6th St. E, een Mexicaans restaurant, ondergebracht in een knalgele locomotief!

Ooit gedineerd in een knalgele locomotief? Stap binnen bij het Mexicaanse restaurant El Nino

De favorieten van de 'locals'

De meeste restaurants vind je in Main Street en Washington Avenue. Hier een selectie van de lokale favorieten: 

The Covey520 Washington Avenue

Een modern ingericht restaurant and the place to eat voor een goed stuk vlees of vis. Reserveren aan te raden. 

Rickshaw460 Washington Avenue

In dit kleine, gezellige restaurant kun je smullen van creatieve gerechten, geïnspireerd op de Vietnamese, Thaise en Cambodjaanse keuken. Reserveren niet mogelijk; wie het eerst komt, het eerst maalt. 

Enoteca, 300 N Main Street

Allereerst een uitstekende wijnbar maar ook een restaurant waar vooral de houtoven-pizza’s, de salade’s en de forel de smaakmakers zijn. Reserveren mogelijk.

Een selectie uit Main Street en Washington Aveneu: Rickshaw, Enoteca en de topper is Michel's Christiana Restaurant & Olympic Bar

Michel’s Christiana Restaurant & Olympic Bar303 Walnut Ave 

Dit adres is het onbetwiste fine-dining adres in Ketchum. Het bestaat al sinds 1959 en Ernest Hemingway had er zelfs een eigen tafel. Zowel de eigenaar, voormalig Olympisch skicoach Michel Rudigoz als chef-kok Laurent Loubot zijn van origine Frans en op de kaart dan ook veel Franse klassiekers als Soupe à l’oignon (uiensoep) en escargots Bourguignon (slakken), maar ook een eigen versie van de o zo Amerikaanse Mac ’n Cheese. Je kunt hier ook terecht voor een aperitief in de Olympic Bar die vol hangt met foto’s van skikampioenen uit Michel’s Olympische glorietijd. 

The Pioneer Saloon320 N Main St. 

If you haven’t been to the Pioneer Saloon, you haven’t been to Ketchum! En daar is niks teveel van gezegd want als je een echte Amerikaanse experience wilt hebben, dan mag je dit niet missen. Zowel de façade als het interieur is volledig Saloon-proof. Hier kom je om bier te drinken en om de Prime Rib met roasted potatoes te eten. We waarschuwen je alvast: it’s big! Dagelijks geopend, geen reservering mogelijk. 

Warfield Distillery & Brewery280 N. Main St.

Bierliefhebber? Dit is het onbetwiste adres voor een lokaal gebrouwen biertje of de huisgestookte gin. Te combineren met hun beroemde Nachos of Crispy Potato Chips, beide gemaakt van organische geteelde aardappelen. Uit Idaho uiteraard! 

In Ketchum móét je naar The Pioneer Saloon, en voor de liefhebber van lokaal gebrouwen bier is er Warfield Distillery & Brewery 

Must-eat's in het skigebied van Sun Valley

The Roundhouse Restaurant – einde van de RoundHouse Expresslift. 

Een prachtig, monumentaal houten chalet met een enorme open haard, een klassieke bar, een fine dining restaurant en een skiërsrestaurant. Onze aanrader: The Fondue for two!

Must-eat's in het skigebied van Sun Valley: The Roundhouse Restaurant met zowel een fine-dining als een skiërs restaurant.

River Run, Seattle Ridge en Warm Springs Day Lodge – verspreid in skigebied

Deze drie flink uit de kluiten gewassen chalets aan respectievelijk de voet, op de top en bij de Warm Springs afdaling bieden uitgebreide self-service mogelijkheden. De inrichting is verrassend chic en stijlvol, maar verwacht geen intiem sfeertje want daarvoor is het te groot. Ook voor het buffet geldt: de keuze is reuze! 

De stijlvolle River Run, Seattle Ridge en Warm Springs Day Lodge bieden uitgebreide self-service opties.

Romantisch restaurant buiten de stad bij Trail Creek

Trail Creek Cabin:  ultiem adres voor romantici, midden in de natuur, op ca 5 km buiten de stad.  Trail Creek Cabin in een fan-tas-tisch ingericht houten chalet uit 1937. Het decor brengt je meteen in de 19e eeuwse westernsfeer, met robuuste houten tafels, grote open haard, koeienvel op de vloer, schapenvacht in de stoel.. En een menukaart waar je U tegen zegt, met het beste vlees en vis uit de staat Idaho!  Reserveren noodzakelijk. 

Trail Creek Cabin, Sun Valley: Romantisch restaurant buiten de stad met het beste vlees en vis uit Idaho!

Wat ons verder nog opviel in het stadsbeeld: een Poké Bowl Bar, een bierdestilleerderij annex bar, superfood- smoothie & juicebar’s en genoeg koffietenten met uitstekende koffie’s (en overheerlijke huisgemaakte taarten en cake’s in de vitrine..). Zelf verbleven wij in het recent geopende en nu al trendsettende Limelight Hotel in hartje Ketchum. Daar is de loungebar in no-time een favoriet après-ski adres geworden voor gasten én niet-gasten, die hier meestal ook blijven hangen voor de houtoven pizza’s!   

Trending in Sun Valley, Ketchum: Het Limelight Hotel met heerlijke houtoven pizza's, een Poké Bowl Bar, juicebar's en diverse koffietenten.

Tekst: Josee Schouten Beeld: Josee Schouten, Else Schepers, Sun Valley Resort